SORONG, sorongraya.co – Dalam rangka meningkatkan gizi anak melalui konsumsi ikan, Universitas Muhammadiyah Sorong (UNAMIN) menggelar program pengabdian kepada masyarakat bertema “Gemar Makan Ikan dalam Bentuk Olahan untuk Bekal Anak Sekolah”. Kegiatan ini berlangsung di Sekolah Muhammadiyah 2 Kota Sorong, pada Senin, 20 Januari 2025.
Dengan dukungan penuh dari Majelis Pendidikan Pimpinan Pusat Muhammadiyah dan Lembaga Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat, dan Penjaminan Mutu (LP3M) UNAMIN.
Program ini tidak hanya memberikan sosialisasi pentingnya konsumsi ikan bagi kesehatan, tetapi juga melibatkan siswa dan orang tua dalam pelatihan pengolahan ikan menjadi makanan modern seperti nugget dan kaki naga. Dengan memanfaatkan teknologi sederhana, peserta diajarkan cara membuat olahan yang praktis, sehat, dan menarik bagi anak-anak.
“Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan sekaligus memanfaatkan bahan baku lokal sebagai upaya meningkatkan gizi keluarga,” ujar Sulfiana, salah satu dosen yang menjadi narasumber dalam program tersebut.
Selain memperkenalkan olahan ikan yang inovatif, program ini juga bertujuan untuk mengubah pola pikir masyarakat agar lebih terbiasa menjadikan ikan sebagai bagian dari makanan sehari-hari, khususnya untuk bekal anak sekolah.
Melalui program ini, UNAMIN berharap konsumsi ikan di kalangan anak-anak dapat meningkat secara signifikan, mendukung kesehatan dan tumbuh kembang mereka. Kegiatan seperti ini diharapkan terus berlanjut sebagai bagian dari upaya kolaboratif dalam memajukan kesejahteraan masyarakat di Sorong.
