SORONG,sorongraya.co – Universitas Muhammadiyah Sorong (UNAMIN) hadir di Kampung Arar, Distrik Mayamuk, Kabupaten Sorong, Papua Barat Daya dengan Program Kosabangsa 2024. Program ini fokus pada peningkatan ekonomi lokal melalui pengolahan udang rebon (udang kasia) dengan inovasi meja jemur berbahan stainless.
Tim dosen dari Program Studi Pengolahan Hasil Perikanan, Teknik Lingkungan, dan Perencanaan Wilayah dan Kota UNAMIN berkolaborasi dengan Universitas Muhammadiyah Makassar untuk mendukung keberlanjutan lingkungan dan peningkatan kualitas produk.
“Eco-innovation menjadi fokus utama, mengintegrasikan pertimbangan lingkungan dalam setiap tahap,meja jemur stainless diharapkan dapat meningkatkan kebersihan dan kualitas udang kasia sebelum diolah,” ujar Sulfiana, ketua tim.
Program ini mendapat dukungan DRTPM Kemendikbudristek dan melibatkan Kelompok Nelayan Kasia serta Kelompok Ibu PKK Kasia.
“Kosabangsa 2024 diharapkan mampu mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat pesisir,” tambah Sulfiana.
Inovasi ini sejalan dengan IKU 2 dan IKU 3 perguruan tinggi, memberikan keahlian praktis bagi lulusan dan berkontribusi dalam pengabdian kepada masyarakat.
Lebih lanjut, inovasi ini mendukung SDGs 1 dan 2 dengan mengurangi kemiskinan dan meningkatkan produksi pangan lokal berkualitas.
